Lag skumle halloween-muffins

Nærbilde av muffins som er pyntet til halloween
Monstermuffins
Monstermuffins
Grønne monstermuffins. Bilde: Matprat.no

Slik lager du edderkoppmuffins, monstermuffins og mumiemuffins med kun én muffinsrøre.

Det finnes en haug med kule halloween-muffins du kan lage, og spør du oss, er det vanskelig å velge bare én. Under viser vi deg hvordan du kan lage flere ulike halloween-muffins med kun én oppskrift. Her er det nemlig toppingen som gjør forskjellen!

Grunnoppskrift muffins

24 porsjoner

  • 300 g smør
  • 3 ½ dl vann
  • 6 ss kakaopulver
  • 3 stk egg
  • 1 beger lettrømme
  • 2 ts natron
  • 7 dl sukker
  • 7 dl hvetemel

Slik gjør du

  1. Smelt smør, og ha det i en bolle. Ha i de øvrige ingrediensene, melet til slutt.
  2. Sett muffinsformer på et stekebrett. Bruk gjerne doble former eller et muffinsbrett slik at muffinsene holder fasongen bedre. Hell røren i muffinsformene slik at de er 3/4 dels fulle.
  3. Stek muffinsene på 180 °C i ca. 20 minutter. Sjekk med en trepinne om muffinsene er ferdig stekt. Stikk pinnen i midten av muffinsen, hvis det ikke fester seg noe til pinnen er de ferdige. Avkjøl muffinsene helt før du pynter dem.

Monstermuffins

Kjør romtemperert smør og melis sammen i en kjøkkenmaskin med K-visp til blandingen er luftig og lys gul (ca. 5 minutter). Hell avkjølt, smeltet sjokolade i bollen og pisk til alt er godt blandet. Farg kremen grønn med grønn konditorfarge.

Ha kremen i en sprøytepose med en gresstipp og sprøyt kremen på muffinsene. Pynt med kakepynt som ligner øyne.

Edderkoppmuffins
Edderkoppmuffins. Bilde: Matprat.no